[여행 계획] 모던타임 제주맥주 양조장 - 제주도에서 수제맥주 한 잔!

요즘은 전 제주 여행 계획을..

하나씩 짜고 있습니다.

9월 22일부터 24일까지 제주에 있는데요.

그 중에서,

친구들이랑 만나기 전에,

잠깐 제주시내에 들러서,

수제맥주를 마셔볼까 합니다.

특히,

제주도에서만 활동하는 양조장 위주로만,

갈 생각인데요.

일단 방문 계획을 세운 곳은,

모던타임 제주 브루어리입니다.

간단한 소개글입니다.

제주시 연동 신시가지에 있는 모던타임은 제주도에 처음 생긴 제주산 보리로 만든 수제 맥주 전문점이다. 제주도민은 물론 소문을 듣고 일부러 물 건너 찾아온 손님들도 적지 않다. 부근에 그랜드호텔 등 숙소들이 밀집해 있어 중국과 일본 등 해외 여행객들도 심심치 않게 눈에 띈다.
모던타임 1층과 2층 구석에는 맥주를 제조하고 숙성, 보관하는 기계들이 빼곡하게 들어서 있다. 투명창 너머로 보이는 양조장은 겉보기에도 이곳이 여느 맥줏집과는 다른 곳임을 알려준다. 양조장에 들어서니 시큼하고 달달한 냄새가 훅 끼친다. 커다란 통에 담겨 발효되기 시작한 맥주 원액이 풍기는 냄새가 참 독특하다.
모던타임은 100% 제주산 보리만을 고집한다. 그도 그럴 것이 전봉수 대표가 제주 맥주를 만드는 가장 큰 이유가 바로 제주의 보리 농업을 위한 것이기 때문이다. 전 대표는 "제주 지역 농가와 협업을 이룬 산업 모델로 맥주 사업을 선택"했다.

한국관광공사 홈피에 올라온 사진입니다.

레알 맛있어 보여서 가기로 했습니다.

갔다와서 후기 남길게요.ㅎㅎ