[시음기] 산토리 하쿠슈 DR(Suntory Hakushu Distillery Reserve) 시음기

 

 

들어가며

(* 이번 글은 과거 위스키코냑클럽의 재패니즈 위스키 시음회 글을 기반으로 재작성한 글입니다.)

이 글은 재패니즈 위스키 시음글 시리즈 중 하나입니다.

• 산토리 야마자키 DR 시음기

불러오는 중입니다...

재패니즈 위스키 시음회에서 가장 기대했던 위스키입니다.

야마자키는 다른 기회를 통해서 이미 마셔봤던 녀석이지만 하쿠슈는 이번 시음회를 통해서 처음 접해봤거든요.

 

당시 시음한 하쿠슈 위스키들과 치타 위스키

그리고 그 기대를 하쿠슈 놈들은 배신하지 않았습니다.

꽤나 맛있더라고요.

시음기

그럼 본격적으로 하쿠슈 DR 시음기를 써보겠습니다.

 

하쿠슈 DR 위스키

• 증류소: 하쿠슈 증류소
• 점도:
  • 가볍고 깔끔한 느낌으로, 오일리하지도 않고, 묵직한 느낌도 없습니다. 
  • 뭐랄까..난 엔트리급이야. 라고 말하면서..동시에 일본 위스키는 원래 이래! 라고 말하는 느낌입니다.
• 향기:
  • 스파이시한 향과 동시에 스모키한 향이 납니다. 산토리 홈피에도 스모키라고 적혀있더니...
  • 달달하다거나 꽃, 과일 향이 나는 느낌은 좀 적습니다.
• 맛:
  • 달달하면서 밸런스는 좋지만 어쩔 수 없는 스파이시가 있습니다.
  • 스모키한 향이 좀 있지만..이게 또 피트위스키만큼은 아닙니다.(정로환 이런 느낌 아님)
  • 에어링 후에 맛있던 편이었는데..그렇다고 너무 에어링을 해버리면 개성이 사라집니다.

 

 

총평

• 하쿠슈 DR 맛나긴 합니다. 이 정도면 좀 비싼 데일리라고 볼 수 있죠.
• 하지만 하쿠슈의 맛과 향을 온전히 즐기고 싶으시면, 차라리 하쿠슈 12년을 힘들게라도 구해보시는 것을 추천 드립니다.
• 개인적으로 피트가 있는 위스키 중에서 이 정도 밸런스의 위스키가 과연 15만원 정도의 소매점 가격을 주고 살만한 것인가 싶습니다.
  • 물론 탈리스커로는 줄 수 없는 맛이 있기도 함...
• 위스키 시장이라는게..워낙에 희소성이 가격을 결정하는 시장이지만..재패니즈는 너무 하다는 생각이 드는군요.ㅠㅠ
• 가성비가 좀 후달리지만, 재패니즈 위스키의 특성을 잘 볼 수 있는 녀석입니다. 재패니즈 위스키가 궁금하신 분들께 추천 드립니다.